Amandelboter Cupcakes

Cupcakes zonder meel? Jazeker! Dat kan. En daarmee zijn deze cakejes met amandelboter dus helemaal glutenvrij. Door de amandelboter bevatten ze veel gezonde vetten. Ook niet onbelangrijk. Daarbij heb je maar 6 ingrediënten nodig en zijn ze zeer gemakkelijk te maken. Lees je mee? 

Nodig (voor 6 amandelboter cupcakes):

  • 1 Banaan
  • 125 Gram amandelboter
  • 1 Ei
  • 1 Tl vanillearoma
  • 1 Tl bakpoeder
  • 50 Gram frambozen (of ander rood fruit dat je lekker vindt)

Extra:

  • Blender
  • Cupcakevormpjes

xtra

To do:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Doe alle ingrediënten, behalve de frambozen, in een blender. Laat deze zijn werk doen zodat er een luchtig deeg ontstaat.
  3. Meng het deeg met de frambozen en verdeel over 6 cupcakevormpjes.
  4. Zet 15 – 18 minuten in de oven.
  5. Even laten afkoelen en… Verantwoord genieten van jouw homemade amandelboter cupcakes :-)!

Insta           traaa

Voedingswaarde per cupcake:
KCAL        168
KH             7
F                13
P                6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *