Carrot Cake Bliss Balls

4 Uur? Bliss Ball Time! Deze kleine snacks geven je net genoeg energie om nog een uurtje door te knallen. Ze zijn makkelijk te maken, verantwoord en smaken naar carrot cake… Ik hoef waarschijnlijk niet veel meer te zeggen. Lees je mee? 

Nodig (voor ong. 8 stuks:)

  • 100 Gram wortels
  • 10 Dadels, ontpit en geweekt
  • 50 Gram notenboter (pindakaas werkt ook)
  • 30 Gram havermout
  • 1 Tl kaneel
  • 1 Tl vanillearoma
  • 3 El water
  • Kokosrasp

Extra:

  • Blender of keukenmachine

sam_0168

To do:

  1. Doe alle ongrediënten, behalve de havermout en kokosrasp, in de keukenmachine. Mix dit tot een glad geheel. Het kan zijn dat je wat meer water nodig hebt om dit te bewerkstelligen.
  2. Haal het mengsel uit je keukenmachine en roer hier de havermout doorheen zodat het wat steviger wordt. Ook hier kan het zo zijn dat je wat meer havermout nodog hebt. Zorg er wel voor dat het mengsel op smaak blijft door eventjeel nog wat notenboter, kaneel en vanillearoma toe te voegen.
  3. Bestrooi een bordje met wat kokosrasp. Maak kleine balletjes van de wortelmix en rol deze door de kokosrasp. Laat de balletjes tot slot nog een halfuurtje opstijven in de koelkast.
  4. Enjoy!

sam_0170            sam_0171

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *