Naast vegan, kun je ook heel gemakkelijk glutenvrij bakken. Tegenwoordig zijn er heel veel verschillende alternatieve meelsoorten beschikbaar zonder gluten. Deze koop je gewoon in de supermarkt! Denk bijvoorbeeld aan haver- of boekweitmeel. Het recept voor deze Vegan Bessenmuffins zijn dus ook glutenvrij. Lees je mee? Continue reading
Banaan en caramel. Een zeer gelukkig huwelijk. Deze ‘upside-down’ muffins met een laagje caramel smaken dan ook goddelijk. Verder zijn ze niet heel moeilijk om te maken. Lees je mee? Continue reading
Het receptje voor deze Karamel Dadel Muffins baseerde ik op een recept voor Sticky Toffee Puddings uit het magazine Gezond Eten. Uiteraard gaf ik er mijn eigen, verantwoorde draai aan. Ze zijn heerlijk zoet door de dadels en ze vullen enorm. Lees je mee? Continue reading
Lekker voor een zondagse brunch, als tussendoortje of zelfs als ontbijt. Deze muffins met blauwe bessen zijn niet té zoet, verantwoord en makkelijk te maken. Lees je mee? Continue reading
Ik roep hierbij een nieuwe categorie receptjes in het leven: Simpel & Snel! Lees je mee? Continue reading