Choco Bliss Balls

Choco Bliss Watte? Ja, Choco Bliss Balls! Deze kleine bliss balls zijn ideaal als tussendoortje of powersnack. Ik deelde al eens een vergelijkbaar recept met jullie, maar dan zonder chocosmaak. Deze is dus speciaal voor de choco-lovers.

Dit recept baseerde ik overigens op een recept uit het boek Powerfood van Rens Kroes.

Nodig (voor ong. 8 bliss balls):
– 50 Gram dadels
– 50 Gram gojibessen
– 90 Gram gemengde noten
– 30 Gram kokosolie
– 1 El rauwe cacao
– 1 Tl chiazaad
– 1 Tl lijnzaad
– Kokosrasp

To do:
– Laat de dadels en de gojibessen ongeveer 15 minuten weken in water.
– Doe ondertussen de noten, kokosolie, cacaopoeder, chiazaad en het lijnzaad in de keukenmachine. Mix alles fijn.
– Voeg (nadat deze een kwartier geweekt hebben) de dadels en gojibessen bij het mengsel in de keukenmachine. Laat deze nogmaals zijn werk doen.
– Haal het mengsel uit de keukenmachine en draai er ongeveer 8 gelijke balletjes van.
– Rol de bliss balls door de kokos, leg ze op een schaaltje en laat ze nog ongeveer een uur rusten in de koelkast.

Na een uurtje zijn ze ready to eat! Geniet ervan :-)…

choco bliss            choco bliss

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *