Cookiedough & Choco Powerballs

Receptjes voor healthy snacks zijn altijd welkom, toch? Al helemaal als ze ook nog eens gemakkelijk te maken en (eventueel) erg eiwitrijk zijn. Ik maakte onlangs deze eiwitrijke powerballs met chocolade en cookiedough smaak. Je krijgt er plakkerige en vieze handjes van, but it’s worth it! Lees je mee? 

Ik maakte de powerballs met eiwitpoeder, zodat ze erg geschikt zijn voor na een workout. Ik heb echter vervangende opties bij de ingrediënten gezet, mocht je iets dergelijks niet in huis hebben. Ook dan zullen ze zeker smaken.

Nodig (voor 6 tot 8 powerballs):

Choco-gedeelte:

  • 1 El cacaopoeder
  • 1 El chocolade eiwitpoeder (kan vervangen worden door 1 extra eetlepel cacaopoeder met 1 theelepel vanillearoma)
  • 2 El havermeel (hiervoor kun je gewone havermout in je blender of keukenmachine fijn maken)
  • 1 El amandelboter
  • 1 Tl agavesiroop
  • 40 Ml ongezoete amandelmelk (ik gebruik deze van Alpro)

Cookiedough-gedeelte:

  • 1 El vanille eiwitpoeder (kan vervangen worden door 1 extra eetlepel havermeel met 1 theelepel vanillearoma)
  • 2 El havermeel (hiervoor kun je gewone havermout in je blender of keukenmachine fijn maken)
  • 1 Tl agavesiroop
  • 1 El amandelboter
  • 2 El ongezoete amandelmelk (ik gebruik deze van Alpro)

Optioneel extra:

  • Kokosrasp, cacaonibs of bijvoorbeeld lijnzaad om de balletjes als laatste doorheen te rollen, indien je hiervan houdt!

To do:

  1. Meng alle ingrediënten voor het choco-gedeelte door elkaar in een kommetje.
  2. Doe hetzelfde voor het cookiedough-gedeelte in een ander kommetje.
  3. Zet dit ongeveer een half uur in de koelkast.
  4. Maak vervolgens van beide mengsels ongeveer 6 tot 8 kleine balletjes.
  5. Rol dan 1 chocoballetje samen met 1 cookiedoughballetje in je handpalmen samen, zodat ze mooi mengen.
  6. Herhaal dit tot alle balletjes op zijn.
  7. Rol dit eventueel door kokosrasp, lijnzaad, cacaonibs of iets anders dat je lekker vindt.
  8. Laat nogmaals 30 minuten rusten in de koelkast en jouw healthy snack is ready to eat! Enjoy!

20151006042529           20151006042603

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *