Simpel & Snel: Hartige Dips

Dit is er weer eentje voor Simpel & Snel. Twee lekkere hartige dips! Een fetadip met gegrilde aubergine en een dip van Griekse yoghurt met dille. Lekker voor bij de borrel, op een stukje brood of een toastje. En natuurlijk zéér snel klaar. Lees je mee? 

Deze twee dips heb je echt binnen no-time op tafel staan en je hebt er 5/6 ingrediënten voor nodig! Verder eet ik de dips op verschillende manieren. Ik vind dit heerlijk als snack op de bank, als voorgerecht of juist als broodbeleg.

Nodig voor de fetadip: 

  • 75 Gr feta
  • 0,5 Aubergine
  • 1 Teentje knoflook
  • 2 El olijfolie
  • Peper & Zout

SAM_3685

Extra:

  • Keukenmachine
  • Grillpan / -apparaat

To do:

  1. Snij de aubergine in plakjes en grill deze in een pan of grillapparaat.
  2. Snij de knoflook fijn en doe deze, samen met de overige ingrediënten in de keukenmachine. Mix het tot een smeuïge dip.
  3. Enjoy! 

Nodig voor de yoghurtdip:

  • 150 Gr Griekse yoghurt
  • 3 Tl honing
  • Sap van 0,5 citroen
  • Scheutje olijfolie
  • Paar takjes fijngehakte dille
  • Peper & Zout

SAM_3686

To do:

  1. Roer alle ingrediënten door elkaar & klaar is Kees!
  2. Ja echt, zo simpel is het :-)!

SAM_3678           SAM_3693

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *