Karamel Chocolade Fudge

Het is weer tijd voor een fijn, snel snack-receptje. Heerlijk voor bij een kopje thee met dit herfstige weer. Ik maakte karamel fudge met noten en pure chocolade. Lees je mee? 

Nodig (voor ong. 12 porties karamel chocolade fudge):

  • 80 Gram grasboter
  • 65 Gram kokosbloesemsuiker
  • 60 Gram Honing
  • Handje notenmix (ik gebruik deze van Body & Fit)
  • 50 Gram pure chocolade
  • 1 Tl vanillearoma
  • Snufje zout


Extra:

  • Brownievrom met bakpapier of siliconen cakevormpjes
  • Steelpan

To do:

  1. Hak de notenmix en de chocolade in stukken en zet dit even aan de kant.
  2. Maak de karamel: doe de grasboter, suiker en honing samen in het pannetje en verhit dit op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat alle ingrediënten elkaar opnemen. Blijf goed roeren en breng aan de kook. Zodra het mengsel kookt, voeg je de vanille en het snufje zout toe. Zet het vuur vervolgens uit en laat het een minuut of 2 rusten.
  3. Roer nu de stukken chocolade en notenmix door de karamel.
  4. Bedek de brownievorm met bakpapier (of gebruik de cakevormpjes) en giet hier het fudge-mengsel in. Zet dit een uurtje in de koelkast alvorens je het in brokstukjes kan snijden.
  5. Enjoy your Karamel Chocolade Fudge!

           

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *