Powerballs

Ik val in herhaling, maar ook deze mini-snacks zijn super easy to make & echt héél lekker. Als je zin hebt in een kleine, gezonde en zoete snack, maar niet meteen naar iets ongezonds wil graaien, heb ik een oplossing voor je. Maak deze powerballs! Ze bevatten goede (onverzadigde) vetten, vitamines en zijn rijk aan langzame koolhydraten.

Wat? Langzame koolhydraten? Ja, inderdaad. Voor de leken onder ons zal ik even kort uitleggen wat hiermee bedoeld wordt. Langzame koolhydraten worden veel trager opgenomen in je lichaam, omdat de samenstelling een stuk complexer is. Kort gezegd: je spijsvertering moet veel meer moeite doen om deze koolhydraten af te breken en te verteren. Dit proces duurt dan ook langer, waardoor je je langer verzadigd zult voelen.

Duidelijk? Dan nu het recept!

Nodig (voor ong. 9 balletjes):
– 60 Gram havermout
– 5 Ontpitte dadels
– 2 El pindakaas
– 1 El honing
– 1 El yoghurt of kwark (ik gebruikte deze geitenyoghurt, gewoon verkrijgbaar bij AH!)
– 2 Tl gebroken lijnzaad
– 2 Tl cacaonibs
– 2 Tl zonnebloempitten
– Kokosrasp
(Je kunt voor dit recept uiteraard ook andere zaden en pitten gebruiken)

IMG_1177            IMG_1180

To do:
– Hak de dadels in kleine stukjes.
– Meng alle ingrediënten (m.u.v. de kokosrasp) tot een geheel.
– Rol kleine balletjes.
– Verdeel de kokosrasp over een bord.
– Rol de powerballs door de kokos.
– Bewaar in de koelkast en… Enjoy! 

FullSizeRender (5)            IMG_1181            IMG_1142

2 thoughts on “Powerballs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *