Wrap met Visschnitzel

Nog op zoek naar een lekkere, simpele en snelle maaltijd voor vanavond? Maak dan deze wraps met visschnitzel! Lekker fris en binnen 10 minuten op tafel! 

Nodig (voor 2 personen):

  • 2 Grote of 4 kleine wraps (meergranen)
  • 2 Gepaneerde visschnitzels
  • 8 Cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 Zakje rucola (ong. 100 gram)
  • Handje alfalfa (verkrijgbaar bij AH)
  • 4 El magere geraspte kaas
  • (Kokos)Olie, om in te bakken

Voor het sausje:

  • 1 El halvanaise
  • 1 El magere yoghurt of kwark
  • 1 El appelazijn
  • Peper & Zout naar smaak


To do:

  1. Bak de visschnitzels zoals op de verpakking staat aangegeven. Dit zal ong. 3 min. per kant zijn.
  2. Maak ondertussen het sausje door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Zet het vuur van de visschnitzels laag en strooi er wat geraspte kaas overheen.
  4. Verwarm de wraps en besmeer ze met wat saus, rucola, de schnitzels, alfalfa en wat tomaatjes. Rolllll ’em up & enjoy! 

           

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *